為什麼這篇馬鈴薯泥吃不完鄉民發文收入到精華區：因為在馬鈴薯泥吃不完這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者speed515 (less is more)看板BabyMother標題[寶寶] 馬鈴薯泥冰磚...
馬鈴薯泥吃不完 在 ?野田咩的美食書國? Instagram 的最讚貼文
2021-10-01 19:15:48
🥖🐓🍕 #高雄美食 #旗山美食 #奇山石窯 奇山石窯的麵包雞可說是高雄傳奇美食 很難想像麵包裡居然包覆一隻雞 整個黑人問號哈哈～ 很適合親友齊聚，會有一種「哇‼️」的驚喜感喔～ 走進綠意盎然的園區就能看到大大的石窯 這是老闆採用山上特有的石頭 自己打造而成的石窯 連店裡的pizza都是用石窯烤出來的...
昨天做了馬鈴薯冰磚
昨天吃新鮮的馬鈴薯泥約15ml(另外加有洋蔥泥.蘿蔔泥.七倍粥)
馬鈴薯泥+水~打的非常綿密 確定已完全打碎
稠稠的 但又還有一點點會流動的感覺
寶寶昨日很買單 讓我很開心期待著今天原班人馬繼續吃
只有新鮮馬鈴薯泥換成馬鈴薯泥冰磚
隔熱水加熱後 卻發現馬鈴薯泥冰磚雖然溶解了 但是結塊了!!!
變成了大大小小的碎塊 用湯匙也壓不完
明明已經把馬鈴薯打得非常綿密
怎麼加熱回溫後卻結塊? 這樣是正常的嗎? 要如何避免呢?
(冷凍庫還有數日分量的馬鈴薯泥冰磚啊)
寶寶還不會吃有顆粒的東西~
因為不在自己家裡 沒辦法重新弄一份副食品
只好用湯匙避開碎塊盡量撈給寶寶吃
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推 myelanor : 水份太少太稠,解凍後還會維持固狀,可以要吃時再加水 04/25 14:15
→ myelanor : 我都是加熱開水攪拌,還是很好吃 04/25 14:18
→ myelanor : 把結塊的攪拌開來 04/25 14:20
推 mitomo : 生馬鈴薯切丁冷凍，當餐蒸熟就可以壓碎給寶寶吃了， 04/25 14:35
→ mitomo : 不需要做冰磚，另外，太小的寶寶不能一次吃太多 04/25 14:36
→ speed515 : 剛拿了塊馬鈴薯泥冰磚用電鍋蒸，很綿密！ 04/25 14:44
→ speed515 : 應該是隔熱水加熱溫度不夠的關係 04/25 14:45
→ speed515 : 感謝各位回應 會再注意寶寶的食用量 04/25 14:46