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法式料理什麼是「真正的」馬賽魚湯la Bouillabaisse？ 法

隨著這道菜的流行，早在80年代，幾家馬賽的餐廳就制定了份品質憲章。. 該憲章明確了這道普羅旺斯代表菜肴的組成。. 只能使用本地捕撈的、岩石魚類。. 至於搭配魚湯的 ...

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