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怎样的马赛鱼汤才算正宗，以及哪些餐馆的比较地道？

与众不同的是，马赛鱼汤Bouillabaisse既不是人名（例如是拿破仑），也不是食材（例如是红酒烩鸡Coq au Vin），也不带地名（例如是勃艮第牛肉Bouef ...

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