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馬斯卡彭起司作法
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https://books.google.com.tw/books?id=2nt8EAAAQBAJ&pg=PA436&lpg=PA436&dq=%E9%A6%AC%E6%96%AF%E5%8D%A1%E5%BD%AD%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E4%BD%9C%E6%B3%95&source=bl&ots=-_uwSEnIbh&sig=ACfU3U2M8o6Xp_Uc1NznKZbpAMdxnjiArQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiVp5HOjOz8AhVQUGwGHaMZAKUQ6AF6BQjzARAD
無題 - 第 436 頁 - Google 圖書結果
乳脂裡也有少量做為乳化劑的卵磷脂以及單酸與二酸甘油脂,還有做為色素的類胡蘿蔔. 奶油馬斯卡彭凝脂奶油奶油起司起司法式酸奶油低脂 436 烘焙原理 牛奶和其他乳化液 ...
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