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PASTA義大利麵料理全書 (2022年新版): 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法

4 人份(每人 3 顆)現做雞蛋義大利麵團 200 克(參見第 29 頁)蒔蘿 4 小枝,切碎做裝飾鹽和胡椒適量餡料大螃蟹 1 隻,約 1.5 公斤,燙熟馬斯卡彭起司 75 克白蘭地 1 茶匙蒔 ...

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