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藍帶法式甜點製作技巧- MACARONAGE

藍帶主廚自製傳統法式 馬卡龍 ... Macaronage的意思為乾料與蛋白混合製作 馬卡龍 外殼的過程。. Le Cordon Bleu Paris. 22.7K subscribers ... 65克 杏仁粉 ; 110克糖粉

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