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香魚處理
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香煎不黏鍋、油炸不破皮!一次學會5 種香魚煮法
先把香魚的頭部固定,使之背鰭直直地朝上,接著用筷子沿著香魚的背鰭朝下稍微施力按壓,就能看到香魚的骨、肉順著施力方向分離;再擠些檸檬汁,就能用筷子 ...
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