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醉人植物博覽會：香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料，形成啜飲的歷史（暢銷回歸版）

... 蛋白質含量來辨別,軟質小麥的蛋白質含量較低。現在,種植者比較專注於培育蛋白質含量低的品種,而想要替釀造師種植穀物的農民,他們田裡用的氮肥也變少了。用來釀酒和蒸餾 ...

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