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淺談烘培常用油脂(下) | Simple To know Pastry Using Fat

譬如我之前介紹過的「伯爵茶藍莓長條蛋糕」，它的做法就是屬於法式磅蛋糕作法， ... 做法是將橄欖油麵糰放進塔模內，然後慢慢向四周推開成等厚度塔皮，扎完底部孔洞再 ...

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