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2023年浪漫台三線藝術季「Falabidbog花啦嗶啵」飲食實驗計畫

將客家傳統飲食文化中「醃、醬、曬」的食物保存智慧與現代生活建立連結， ... 改用杏鮑菇、秀珍菇取代肉香，但仍有控肉的鮮香，免去肉料理保存上爛、 ...

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