為什麼這篇蒜粉炒菜鄉民發文收入到精華區：因為在蒜粉炒菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yenting0826 (yenting)看板cookclub標題[問題] 蒜油炒菜會苦？時間S...
蒜粉炒菜 在 肥大叔 Instagram 的最讚貼文
2021-10-02 19:16:02
勾起回憶裡最美的味道「家常炒冬粉」 🎉記憶裡最最懷念的的冬粉系列🔥 香氣四溢 Q嫩滑順🤤 每一口都帶勁🤘 真材實料大受好評💯 ✅食材 🔸冬粉 🔸蝦米 🔸蒜末 🔸紅蔥 🔸香菇絲 🔸高麗菜 🔸豬肉絲 ✅調味料 🔹蠔油 🔹醬油 🔹胡椒 -- #煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮 #冬粉 #家鄉味...
因為我一個人住，每次買薑蒜很容易被我放到壞掉，今天靈機一動超商買了一罐蒜油，打
開很香，興奮挖了兩匙下去炒小白菜，等到要吃時，發現每一口菜都帶有苦味，這是正常
的嗎？還是我少了什麼步驟...
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推 dt0312: 其實薑跟蒜都可以剝皮切好之後丟冷凍 免退冰直接用 很方便 09/19 20:51
→ fortrees: 最後再加 09/19 21:42
推 flyingdreams: 是不是火太大？蒜焦了就會變苦 09/19 22:13
推 rosemary: 全聯有賣剝好的放夾鏈袋的大蒜，我都買來放冷凍很方便 09/19 22:21
→ medama: 改成用拌的 不要炒 炒焦了就苦 09/19 22:25
→ Kukuxumusu: 那種可能不能加熱只能涼拌 09/19 23:48
推 nh2238: 最後要起鍋前再放 09/20 02:02
→ yenting0826: 謝謝各位 我試試 09/20 02:11
→ lixiand: 蒜炒久很苦 09/20 12:40
→ alliao: 蒜粉不錯用 純香味 比不上真的 不過比沒有好 09/21 06:17
推 isud40401: 蒜下的時間太早，烹煮過頭蒜頭苦掉 09/21 13:58
推 whitefox: 蒜油炒菜會被告 09/22 05:52