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香蒜粉醃肉
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【豬肉食譜】黃金蒜香骨2個方法醃得入味免炸燶 - OpenRice
... 很容易炸燶肋骨表面的蒜蓉,不但影響賣相,還會有苦味,所以用蒜粉會比較好;或者把蒜頭加水打成汁,再隔渣用來醃肉,即看如何製作黃金蒜香骨~
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