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【南洋庶物學】滲進日常的娘惹滋味 - 農傳媒

檳城常見的娘惹料理香菜飯（Nasi Ulam），就是在印尼雅加達和泰國南部可兜售娘惹糕 ... 熱呼呼的炒飯，但香菜飯的溫度偏涼，完全不加一滴鹽和油，而是以大量多樣的切碎 ...

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