儲糧必備💯😋便當名店御用-黃金客家脆脯(一組200g*3包)

✅知名《正X，X忠排骨飯》專用同款客家脆脯
✅小農力挺💪-防疫物資，不漲價還降價回饋給大家
✅拼防疫，挺小農，陪你一起宅在家
✅正港純手工手切脆脯製作

自產、自製、自銷，選用新鮮白蘿蔔、糖和鹽按照傳統古法製作
開袋的撲鼻香😋讓人垂涎三尺、讚不絕口
簡單的烹煮，菜脯蛋、豆豉菜脯
入口的鹹香、喀茲喀茲的Q脆
不管搭配白飯、稀飯、麵、饅頭都好好吃
👉就是要新鮮蘿蔔製作才會夠脆
👉便當名店的必備飯友自己做也可以

料理小廚房

香辣豆豉菜脯:知名排骨飯便當配菜小秘密
1.將菜脯洗淨浸泡30分鐘.途中換2次水去除多餘鹽分切細,辣椒也切細備用.
2.取快鍋,倒入酒,味霖,豆豉,蒜碎及步驟1煮滾,拌勻出香氣續倒入昆布柴魚高湯與昆布乾.蓋鍋蓋加壓20秒鐘,熄火待洩壓.
3.開鍋蓋,去除昆布乾,用中火邊拌邊加熱煮至收乾即可.

防疫宅在家-古早味菜脯蛋
1.鍋中先不放油，炒香菜脯後再加入九層塔及油（稍微多些）,再將打散後的蛋液倒入鍋中，煎至定型。
2.等一面蛋液定型後在翻面煎至金黃色即可.

※菜脯及九層塔先下鍋炒過，香氣會比較足.
※溫馨小提醒-料理前，需先將脆脯過水清洗，避免太鹹
重量:200g*3包(一組)
產地:台灣
保存期限:一年
保存方法:置於陰涼乾燥處，開封後請盡速食用並冷藏保存

致：香菜控─Part II

之前寫過這家香菜串串鍋，share達3.9k，是小小專頁開設以來最高記錄，果然愛香菜者絕不孤獨。

那時，該店也因此爆單，很多人去訊要訂，不過那時他們只做麻辣香鍋外賣，沒有做香菜串串鍋。

月前，還因為租約到期搬遷，我在搬遷前還是有去打包，也算是給他們打氣。

這間店本來就不認識（如今也是），但小店有人注意，生意因此而增加，我是很高興的。

搬店後香菜鍋可以點了，所以宅家點的外賣，有我去過兩次都沒點的酸辣寬粉和水麻薯，都很不錯。我沒有吃過水麻薯，點了純花生的，吃來軟QQ。

還是覺得吃香菜要不極愛，大口大口塞著吃泡飯吃當沙拉吃也不膩（如我），or厭惡得看到一點就覺得壞了一碟菜的人，很少有中間位，因為只吃蒸魚上面的香菜者，不算數哦！

香菜串串鍋送來後仍然溫熱，湯串另外放，有要求再給我一大包香菜，午餐和老母吃不完的香菜鍋的湯，晚上又讓我滾了香菜湯來吃，對香菜我是真愛哦！哈哈

青BB的湯底，有一股清香味，串串鍋的料建議點多幾樣辣肉串，特別開胃，我很愛蓮藕片和木耳，但最愛還是肉串肉丸啦。

一串也不貴就一塊錢，不吃菜的專點肉也能吃飽，最近串串沒肉好像是話題，不過一分錢一分貨，幾十串賣十塊錢，人工也夠了。（一定沒去中國點過牙簽肉來吃，嘿嘿）

我分了一半給老母後，自己在家玩很久（吃得更久）

而且，反正都點香菜了，就去到盡再來盒炒香菜鍋，這個很有廣府炒雜菜的FEEL，拌飯吃挺好的。

甜點，是我覺得很罪惡必須沾煉奶吃的炸南瓜餅，雖然油，但不能不吃啊！這次沒點麻辣香鍋，但他家的好吃，還必須加辣。

好吧，點了這一堆外賣，面壁去。（雖然跟家中兩老午餐和晚餐都解決鳥）

再感謝宅家的小哥哥幫我做圖，忽然間本頁有被upgrade了一下！

📍 Pistachio 冷锅串串店
1-1，jalan bandar damai perdana 6/1B 56000 Cheras, Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia
（99 Speedmart樓上）
聯絡號碼📞：https://wa.me/60147898798
要下單請直接點：pistachio.beepit.com
營業時間🕰：LOCKDOWN期間：12.30pm - 7点last order , Monday Closed
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自煮管理中... 我朋友說，他真的是沒招了
決定今天午餐 #三色豆炒香菜 ...
請問三色豆比較噁心
😖還是香菜比較噁心
我餓死都會把玉米挑出來吃掉
雖然他已經被香菜強暴了。

苗大姐3毛钱两斤香菜，再来3毛半斤辣椒一炒，干饭人吃两大盆！

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#苗阿朵美食#香菜炒肉片#家常菜#干饭人

食譜： https://bit.ly/3dBMLPI

材料：
菜脯（切粒）10克
香茅（切絲）半支
椰菜（切絲）250 克
上湯20 安士
粉絲（浸軟）1小包
魚露 5 安士
糖 適量
青檸（榨汁）1個
辣椒（切粒）1隻
芫荽（切碎）20克
薄荷葉（切碎）10克
蝦米隨意
炸蒜隨意
紅蘿蔔（切絲）隨意

做法：
用少許油炒香菜脯及香茅
加入椰菜絲、上湯、粉絲、魚露、糖、青檸汁炒勻
加辣椒粒、芫荽、薄荷葉炒勻，上碟
鋪上蝦米、炸蒜、蘿蔔絲，即成

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【馬鈴薯泥】
營養概算
熱量 333大卡
蛋白質 7.9公克
脂肪 16公克
碳水 41公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
馬鈴薯 4顆（澳洲馬鈴薯較小顆，使用台灣馬鈴薯大約2顆）
奶油 約15公克
牛奶 約100c.c.
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花費 約50元
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製作時間 約45分鐘（其中電鍋約30分鐘）
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【煎馬鈴薯】
營養資訊
熱量 232大卡
蛋白質 4.8公克
脂肪 8公克
碳水 36.4公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
馬鈴薯 4顆
（澳洲馬鈴薯較小顆，使用台灣馬鈴薯大約2顆）
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花費 約40元
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製作時間 30分鐘（其中水煮約20分鐘）