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香煎鱈魚料理
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香煎扁鱈煎出金黃外皮扁鱈的技巧! - 安永生活誌
作法 · 鱈魚先以廚房餐巾紙吸乾水分 · 為了避免魚肉散掉,先在魚身均勻抹上一層鹽,再均勻沾上蕃薯粉。 · 蒜頭去皮、切片備用 · 起油鍋放入扁鱈,待呈金黃放入 ...
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