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香港歷史與本地文化：進入了粵式飲食的「冰室」

他們習慣了家鄉較冷的氣候，可以利用冰屋儲存食物，所以在香港獲得冰就變得非常重要。 然而， 19世紀40年代，在這個濕熱的城市裏無法制冰。冰必須從 ...

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