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街頭在變化？ 探討香港街頭飲食文化和城市經濟政治發展的關係

更值得注意的是，香港的街頭飲食漸漸發展出一些適合小本經營的商業模式，最明顯的例子莫過於「車仔麵」，這種以改裝的手推車快餐，已成為不少小食店的名字，即使沒有標名「 ...

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