【跟隨回應吃飯去】
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以下幾個問題，我每天總會問自己一兩遍：
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現在是時候去吃飯了嗎？
吃甚麼好呢？
去哪裡吃好呢？
用App叫外送？買回來吃？還是內用好呢？
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不知道大家平常吃飯的時候，是否也會像我這樣，苦惱著這些問題呢？
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關於吃飯，我最近作出了兩個新嘗試，並從中獲得了挺深的體會。
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第一個體會就是，#等到真的餓了才吃飯。
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我從小就成長在一個很有規律的家庭中，吃飯都有固定的時間，並且盡可能要大家一起吃。如果無法趕上的話，就要先跟爸媽報備，由他們決定是否等我回來一起吃。由於自己的延誤會拖累所有人，所以我也盡可能準時趕回家吃飯。
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後來，無論諗書還是上班，午飯時間更是如工廠般固定，幾乎沒有絲毫任性的餘地。時間久了，這樣的行為不知不覺間形成了習慣。只要時間一到，潛意識就會拖動身體站起來，準備出門找東西吃。
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就算後來比較多機會在家工作，或者到了現在工作時間不定時，我還是保持這樣的習慣，每到中午12點跟下午6點半，就覺得是時候去吃飯了，根本沒有在管自己當下餓不餓。
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然而，隨著最近我開始嘗試改變生活的形式，嘗試更貼近當下的回應去過生活時，我發現了以上習慣的缺點所在。
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吃飯除了為了充飢，也應該是為個人帶來喜悅與滿足感的事，但這事情卻越來越顯得沒趣乏味，越來越像例行公事。每當想到「今天吃甚麼好呢？」的時候，我已經不再帶有任何興奮與期待的心情，換來的只有歎息與苦惱。比起探索，這更像一天兩遍的折磨。
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其實這也無可厚非。既然我們的身體在那個當下並不需要進食，那無法從中感受到滿足也是正常不過。
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因此，我作出了一個新嘗試。我決定放下對時間的執著，等到自己身體真的感覺餓了，才找東西吃。每次快到兩點時，我的頭腦就不禁緊張起來，嘗試勸戒我說「兩點過後食店都會休息，你再不去吃，就沒東西可以吃」。對比起令人懷念的香港茶餐廳文化，台灣食店的午休文化的確較不方便。
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然而，在實驗過程中，我發現，原來我的頭腦真的是多慮了。當然，兩點以後才找東西吃，的確選擇比較少，但卻總是會有幾家小店沒關門，而且還能順便讓我不預期地嘗試到從沒去過的小店。而最重要的是，帶著飢餓去吃東西，無論你吃到了甚麼，也會覺得是世間難尋的美味（就像坐在山頂上吃的麵包/茶點，爬過山的朋友必定能夠立刻體會到）。
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除了等待肚子餓才吃飯，我的另一個新嘗試就是 #邊走邊找想吃的。
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還記得我以前還要回辦公室上班時，每天都總會跟一群要好的同事一起吃午飯。通常大家都沒有特定的東西想吃，於是就會站在公司門口、馬路十字路口，商量幾分鐘到底要吃甚麼。
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「中菜好嗎？」「但現在太晚了，應該沒有位置了吧！」
「快餐點如何？」「我們前天才吃過耶！」
「那家泰國菜嗎？」「我腸胃不舒服啊！」
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最後通常是在沒有結論下，但因為陽光太猛的緣故，就只好強逼某位同事自己替我們抓主意好了。
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你們也會像我以前這樣嗎？
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最近，我發現到，與其坐/站著想，與其想清楚才行動，倒不如在行動中獲得靈感，從實驗中獲得經驗。換句話說，不用挑指定的食店或菜色，只需隨便挑一個方向，然後就邊走邊找靈感，邊聆聽自己的身體回應。
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「不知道吃甚麼？沒關係！先下樓吧！」
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「不知道吃甚麼？沒關係！先往右邊那巷子走吧！」
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有時候，看到很不錯的店，儘管不知道吃甚麼，但雙腿就自然帶領我走過去看看。
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有時候，明明腦海中一直想著某家店，但雙腿竟然沒有在門口停下。
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有時候，站在門口等了一陣子，卻一直沒有人來招待，然後雙腿就自然帶領我離開，找下一家店了。
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這樣找東西吃的過程絕不輕鬆，通常會因此走多了很多的路，在炎熱的天氣下更是不容易，但卻非常有趣，因為總能夠讓你吃到一些你本來沒有想過吃的東西。
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你不必相信我，好好自己嘗試一次便知道。你也不必每天這樣做，等到心情好感覺對的那天，才來嘗試一下就可以。唯有親身體驗過，你才能夠知道這對來說是否正確，是否想在往後的日子中繼續這樣做。
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這篇文章是關於我找東西吃的心得，但其實也是關於我們看生命的態度。吃甚麼可以這樣做，這個週末做甚麼可以這樣做，人生的選擇當然也可以這樣做。
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在人生中，我們要的其實並一定是一個最終目的地，而只是單單一個前進方向。我們只需要把每個無法做到的目標切割成無限個小碎片。不用想到太大、太遠、太複雜，好好做好眼前每個微不足道的小決定，讓這些小決定引領你最終走到一個大決定。
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就這樣，在你不知不覺間，你會發現原來自己已經走在路上，原來自己已經走得很遠。

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【#LikeJapan生活】日本麵包店 新產品尊重香港文化：「菠蘿蜜瓜包」標明啟發自香港發祥的菠蘿油

在今年年初，日本有快餐店推出名為「台灣蜜瓜包」的新產品，但因為大家認為產品的外觀明顯是香港的菠蘿油，因而引起公關災難風波。而近日知名日本麵包廠富士麵包 (フジパン)，推出新品「菠蘿蜜瓜包」，不同於之前其他商家因為商業決定而寫「台灣蜜瓜包」，今次他們直接寫明產品「啟發自香港發祥的菠蘿油」(香港の菠蘿油をイメージしたメロンパン)。

日本的菠蘿油 公關災難事件 FULL STORY：www.likejapan.com/s/sorrypineapplebun

© FUJI BAKING Group.
by #Likejapan_Owen
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新影片 / 歌手介紹 Aru.｜19歲創作少年歌手
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【#想食明周】中環這家熱狗店，專賣芝加哥傳統的「無醬熱狗」，跟香港常見多醬多汁的熱狗大不同！店主更強調，絕對不能加番茄醬：https://bit.ly/3i8IWpu

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香港人一向鍾情菠蘿包，特別是菠蘿油，熱辣辣的脆甜菠蘿包夾一片冰凍厚身的植物牛油，配杯熱奶茶，是地道下午茶之選。不過早前日本一間連鎖快餐店，卻把菠蘿包取名為「台灣菠蘿包」，引起香港大批網民抗議，最後該店要出道歉聲明及更正廣告。其實同類事件並非第一次，去年十月，香港菠蘿包已被日本取名為台灣蜜瓜包，可見日本人對港式菠蘿包實在是一知半解。

新寶馬茶餐廳小廚
地址：坪洲永安街29號地舖
電話：2983 8218
營業時間：11am-8:30pm

明記
地址：上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話：2668 6646
營業時間：6am-5:30pm

森林麵包
地址：牛頭角振華道70號樂華北邨商場111號舖
電話：6365 6471
營業時間：6am-9pm


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