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在 快餐文化起源產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅明周文化 MP Weekly，也在其Facebook貼文中提到， 【編者的話】尋找香港的味道 這一年，疫情彷彿讓所有人都動彈不得，未能如常往外旅行，但我們的探索、求知的步伐可未曾停下來：我們有時清晨跑上高山，或者午後鑽進屋邨，坐在某家經營半世紀的冰室，啜飲香濃的奶茶同時，從窗外探看平日難得一見的清閒風貌。旅行，就這樣從我城展開。 某程度上，屋邨食店就是現時的咖...
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2020-05-11 08:30:59
快餐車美食＆黑膠漢堡 ～ 💡小故事 快餐車文化原本起源在美國，為了要滿足特定團體的活多，例如：酒吧的深夜DJ活動或音樂節。 在城市中漫遊，通過Facebook和Twitter更新他們的位置。 憑藉大家對社交媒體的依賴，這些卡車迎合了洛杉磯， 紐約和奧斯汀等城市的年輕時髦食客。 洛杉磯和紐約的租...
快餐文化起源 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳貼文
【編者的話】尋找香港的味道
這一年，疫情彷彿讓所有人都動彈不得，未能如常往外旅行，但我們的探索、求知的步伐可未曾停下來：我們有時清晨跑上高山，或者午後鑽進屋邨，坐在某家經營半世紀的冰室，啜飲香濃的奶茶同時，從窗外探看平日難得一見的清閒風貌。旅行，就這樣從我城展開。
某程度上，屋邨食店就是現時的咖啡小店、輕食店的雛型──不論店家專攻的是缽仔糕、港式腸仔包，還是生炸雞髀，但各人就是把絕活本領拿出來，有着獨立、自力更生的可貴精神。當我們慶幸尚且能品嘗華富邨的生炸雞髀之時，那炸髀的色香味，亦借五感如兵分五路般攻佔大腦，讓我們想起不只是雞腿和油溫的關係，還回想到記憶中最令人回味的那一隻，或弟妹歡笑聲、祖母的手，那十多年前的你，甚至是與自己的關係。
追求更好的生活，是我們飲食組一直以來堅持的初衷。在艱難的一年，我們都在尋找更多有價值、有信念的事物，好讓我們咬緊牙關撐過來。在二〇二〇之末，我們以《#屋邨尋味》為題，與城中數位與屋邨情意甚深的人對話，並讀者一同前往港九老屋邨，尋找有意思的滋味；也從屋邨命名咬文嚼字，及至一起追溯本地屋邨起源，品嘗當時「#以人為本」的情味。
一邨一風貌，百邨百滋味。走訪多條屋邨後，你也許能認識不同的自己，然後，在二〇二一年，重新出發。
想食明周 飲食組
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快餐文化起源 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最讚貼文
🇮🇹NAPOLI 🍕起源地
Associazione Pizza Verace Napoli
拿坡里Pizza 協會
成立於1984年6月
原因是當時很多資深Napoli Pizza chef
眼見世界越來越多快餐Pizza連鎖店
在不斷增加擴展
但Pizza 水準參差及不付合傳統標準
所以決心成立一個機構來推廣
及維護拿坡里傳統Pizza 的文化與水準
全世界得到協會承認的Pizza師傅
大概有800 多個
他們需要經過嚴格的審核才能成為會員
獲得協會的認可商標掛在店内
成為信心品質的保證
若有人投訴Pizza 質素
協會將會派人巡視
確保水準及紀律處分
協會還定期舉辦pizza chef
專業培訓課程及興趣班
2017年12 月 7 日
Napoli pizza 正式名列
聯合國教科文組織 (UNESCO)
的無形文化遺產
設立的用意是
保護並宣傳這些代代相傳的傳統文化
羅勒、Mozzarella 及番茄
意大利🇮🇹三色
460 攝氏高溫木烤爐
1 分鐘烤好的Margherita 🍕
口感QQ
木香四溢
一般會採用FAGGIO 木
若到拿坡里旅遊
沒有吃Pizza的話
等如沒有去過
Pizza種類及味道多不勝數
2020 -2月 羅馬拿坡里8日7夜
KK ITALISSIMI 烹飪兼旅遊課程
其中一天就是到Pizza 協會
學做正宗傳統Pizza 4小時
並會選出做得最好🤩及最差🤪pizza 的學員
我們亦會到世界十大pizza 店之一
Sorbillo Pizzeria 共進午餐
快餐文化起源 在 跟布希一起一個人的旅行 / Eat Pray Love with Bushjoey Facebook 的最佳貼文
紐奧良，爵士音樂的起源地。
在美國東南方與墨西哥遙望。
擁有無數多美食與悠久歷史。
2018年這充滿陽光的河港城，
大舉慶祝300週年建城紀念<3
西班牙、法國與非洲的文化，
在這路易西安那沼澤中融合，
音樂與法式建築在大街小巷，
沒有任何一個角落感受不到，
那種充滿了力量的豐富色彩。
許多美國人認為紐奧良貧窮，
但非裔美國人創造了爵士樂，
歐洲人帶來了陽台與甜甜圈，
密西西比河帶來印地安文化。
白天坐著150年的木造街車，
來到花園豪宅區美味早午餐；
下午搭乘密西西比河大河輪，
來到中央河港區盡情的購物；
晚上到French quarter巷弄，
享受那充滿爵士的不羈夜晚。
Cafe du monde法式甜甜圈，
給你五星主廚快餐車的美味；
ACME oysters的焗烤生蠔，
讓我覺得此生無憾的超享受；
Pat O'brien's 特別颶風調酒，
雖然不是很好喝但還是要喝<3
如果去過紐約舊金山芝加哥，
覺得美國大概就已經這樣了，
強烈建議你們來到新紐奧良，
看那色彩與音樂賦予的文化。
真的，紐奧良不是只有辣雞翅。
#wigo #wigoNewOrleans
#wigoUSA #wigoAmerica
#跟布希一起一個人的旅行