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香料罐兒 - 博客來

荳蔻（Cardamom，又稱草荳蔻或小荳蔻）和肉豆蔻（Nutmeg）與肉豆蔻皮（Mace），揮發性油脂味道強烈，是肉豆蔻。經常在歐美超市買到的Nutmeg，氣味芬芳宜人，其實是被誤認為 ...

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