【經濟部紓困補貼行業有哪些?】

●餐飲業

I5611餐館、I5612餐食攤販、I5620外燴及團膳承包業、I5631飲料店業、I5632飲料攤販

●零售業

G4711連鎖便利商店、G4712百貨公司、G4719其他綜合商品零售業、G4721蔬果零售業、G4722肉品零售業、G4723水產品零售業、G4729其他食品、飲料及菸草製品零售業、G4731布疋零售業、G4732服裝及其配件零售業、G4733鞋類零售業、G4739其他服飾品零售業、G4741家用電器零售業、G4742家具零售業、G4743家飾品零售業、G4744鐘錶及眼鏡零售、G4745珠寶及貴金屬製品零售業、G4749其他家用器具及用品零售業、G4752化妝品零售業、G4761書籍及文具零售業、G4762運動用品及器材零售業、G4763玩具及娛樂用品零售業、G4764影音光碟零售業、G481建材零售業、G482燃料及相關產品零售、G483資訊及通訊設備零售業、G484汽機車及其零配件、用品零售業、G4851花卉零售業、G4852其他全新商品零售、G4853中古商品零售業、G486零售攤販、G4871電子購物及郵購業、G4879未分類其他非店面零售業

●批發業

G4510-99其他商品批發經紀、G4520綜合商品批發業、G4544冷凍調理食品批發業、G4546菸酒批發業、G4547非酒精飲料批發業、G4548咖啡、茶葉及辛香料批發業、G4549其他食品批發業、……

●倉儲業

H5301普通倉儲業、H5302冷凍冷藏倉儲業

●廣告業

M7310廣告業(含各子類)、M7320-11市場研究

●專門設計業

M7409其他專門設計業（如服裝、鞋類、珠寶等產品之時尚設計、視覺傳達（平面）設計及包裝設計等服務。）

●其他專業、科學及技術服務業

M7601攝影業、M7602翻譯業

●租賃業、行政支援服務業

N7713辦公用機械設備租賃業（如影印機出租）N7719-13舞台燈光、音響設備出租N7719-14電力設備出租、N7730 個人及家庭用品租賃業、N8121清潔服務業、N8129其他清潔服務業、N8203影印業、N8209 其他行政支援服務業、

●運動、娛樂及休閒服務業

R9322視聽及視唱業、R9323特殊娛樂業(從事經營有侍者陪伴之俱樂部、舞廳、酒家等之行業)、R9324遊戲場、R9329-11釣魚場、R9329-12釣蝦場、R9329-15上網專門店、R9329-16漫畫書屋、R9329-17無侍者陪伴之舞場、R9329-18夜店、R9329-99未分類其他娛樂及休閒服務(如摩天樓展望台等)

●個人及家庭用品維修業

S9511汽車維修業、S9512汽車美容業、S952電腦、通訊傳播設備及電子產品維修業、S959其他個人及家庭用品維修業

●未分類其他服務業

S9610洗衣業、S9621美髮業、S9622美容美體業、S9690其他個人服務業

線上申請網站連結：
https://csm-subsidy.cdri.org.tw/subsidy110/index/index.aspx

今日無出街全日在家執拾廚房，清理了很多已過期的香料，保留了玻璃樽；清洗乾淨之後，打算過幾天到香料批發公司買些新鮮香料回來入樽。☺️
不經不覺到了晚飯時間，無買餸添... 😅 幸好雪櫃有前幾天從北海道帶回來的明太子和鱈魚子！馬上做了 #白汁明太子大蝦意粉 因為小朋友不吃辣，所以選用了鱈雪子たらこ。

材料：（4人份）
明太子或鱈魚子 兩條
意粉 一包
牛奶400ml
牛油 20g
麵粉 20g
Nutmeg 少許
鹽、黑椒 少許
Chives 少許
蒜蓉 少許
味醂 少許

做法：
1. 取一不鏽鋼小鍋，用細火慢慢將牛油煮溶
2. 加入麵粉，用蛋拂將麵粉與牛油融合
3. 逐小加入牛奶推開（剛加入牛奶的時候會變成水狀，然後慢慢攪拌之後又會變成濃稠的狀態，此時再加入少量牛奶，直到理想的狀態為止）我這次用了差不多400ml 牛奶，由於之後要煮意粉，所以白汁做得比較稀身
4. 加些鹽、黑椒及nutmeg 調味
5. 取一個大湯煲烚意粉（下點油及鹽）時間參照包裝袋上建議時間減1分鐘
6. 平底鍋下牛油、蒜蓉，煎香大蝦，下點味醂，灑上鹽及黑椒調味
7. 意粉倒去水份，拌入白汁，加入大蝦及蔥花，稍微拌勻（太稠可以加一兩湯匙意粉水）
8. 最後放上明太子/鱈魚子（處理方法：輕輕在外衣表面𠝹一刀，再用刀身刮出魚卵）
9. 上碟，吃的時候才拌入魚卵，不會過熟

#難極有個譜系列

在家就能買到新鮮肉品！而且還幫你省去調味時間！輕鬆DIY烹飪，餐廳美味品質☺️☺️
很難得的料理文，花費不到1小時的時間完成 #肉絲番茄蛋炒飯 #烤二節翅 #氣炸蔥燒超大去骨雞腿 #肉片吐司蛋 #香煎里肌烤肉片

最近大家都問我怎麼會做菜了？說實話我真的是料理白痴😂
你問我怎麼醃肉調醬醃漬，我真的通通不會，但買現成品倒是很在行🤔
這次這幾道簡單的料理，以肉品為主角來DIY，除了炒飯碰到油之外，其餘都給烤箱、氣炸鍋、吐司機處理了，其實還有很多烹調方式，但為了不耗時間，我就分開烹調法同步進行了，居然只花不到一小時完成這一桌料理😝

#原肉合作社
原肉合作社來自台灣老牌肉品批發商，也是許多知名餐廳指定的合作夥伴。產品皆為低溫無菌包裝，再以冷凍宅配寄送，全程保證不離開冷凍超過20分鐘，保證新鮮、符合台灣及世界衛生標準。

網路上先購買了三款肉品，主要是因為我不用再擠到超市或菜市場選購，他們就能幫我挑選最新鮮、最鮮嫩的肉質，再針對不同部位的肉品，使用不同天然香料醃漬過，省去我購買及調味的過程，非常方便👍

#蔥燒超大雞腿排 $100/500g（去骨）
拿到這一包真空包的雞腿排著實嚇到，比我雙手併攏兩個手掌還要大！解凍後發現肉質真的很新鮮，鮮嫩的程度真的像現宰雞腿，而且還幫去骨調味！我就直接將它切塊丟氣炸鍋就完成了！（本身喜歡吃焦一些，所以烤得比較久）

#醃漬二節翅 $50/300g
看到這樣小小二節翅就想到去外面餐廳吃一份可能就要200元，自己在家只要放入烤箱、再去看個電視等待一下，只花50元就能享受到餐廳等級的美味料理！（先姑且不論電費啦😑）
只是雞肉的部分要多注意火候不要太大，烹調時間較久才會熟喔😘

#蔥燒里肌烤肉片 $240/厚度5mm，1000g
這是我覺得這三種之中最值得買的肉品！因為我覺得最容易變化，烤肉片直接煎、烤都適合，肉片醃漬的味道剛剛好，不會很鹹卻很香。不論包夾烤吐司漢堡等等當早餐、還是切絲炒飯、配菜炒一道也沒問題，1000g份量也蠻多的，適合會下廚的人家裡都放一包👏

不論防疫或是喜歡在家烹調，節省調配及購買的時間，可以專注享受美食或休息，何樂不為？自己在家就能吃到餐廳等級的美味肉品，不妨囤一些在家中冷凍庫吧😝

🔸️原肉合作社 全台皆可冷凍宅配到府或全家冷凍取貨（5/31以前，全館滿$399全家取貨免運）
https://www.meat-cooperative.com.tw/meat_cooperative/index.php
🔸️FB粉絲團搜尋🔎原肉合作社
https://m.facebook.com/meat.cooperative/

🔎追蹤璇IG @sheanchen #宅配美食 不漏看
https://pse.is/GWTV7

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☞那一年 一起吃的肉圓 皮Q內餡讚 明星是粉絲
彰化市就有一間肉圓老店，第一代的老闆，憑著紮實的廚房功夫基礎，一做就做了將近半世紀，第二代的老闆逐漸接棒，保持住老父親的味道。

☞正港ㄟ魚鮮味 魚漿老店推創意黑輪
在台南有一家，七十年的魚漿老店，為了讓消費者吃到，純正的魚漿產品，第二代的老闆乾脆開店，製作出創意的黑輪，老闆甚至還申請了專利，希望能夠讓更多的人知道，什麼才是真正的魚漿原味。

☞台灣水果新先入列 義式冰淇淋藏在地美味
這家冰店由幾個EMBA的高材生，遠赴義大利取經之後，一起共同經營的小店，結合台灣在地食材和當季水果，提供新鮮現做的義式冰淇淋，不添加香料和色素是老闆，對天然食材的堅持與用心。

☞成衣老手變烘培新秀 嚴謹態度挑選食材
新北市樹林一家烘焙坊，特別請來了，五星級的甜點主廚，利用大甲芋頭的中段，做出了芋泥磚，那麼紮實又綿密的口感，成為了樹林的伴手禮。

☞黑金磚巧克力蛋糕 兩小時熱賣兩千條
新北市的三峽黑金磚巧克力蛋糕，則是兩個小時可以賣出兩千多條
老闆李蒂娜曾經擔任過志工，因為愛吃甜點，她乾脆開了一家蛋糕店，創造出濃濃的幸福感。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

☞傳承半世紀沙茶蘸醬 獨門秘方甘甜帶微辣
台南一家沙茶火鍋店
他們自製的沙茶醬
甘甜當中又帶了一點微辣
吸引了大批顧客上門
不過這傳承半世紀的口味
可是老闆從廣東帶來的家鄉味呢


☞口感紮實、不甜膩 蘋果年輪蛋糕 年營業額數億
一對曾在金控公司
任職財務長的夫妻檔
轉戰糕點業
並且研發出蘋果年輪蛋糕
在網路夯的不得了
一天可以賣出上千個


☞堅持蔗燻碳烤製鴨賞 肉質爽脆蔗香逼人
宜蘭五結鄉
有一家使用古法的鴨賞老店
老闆說手工製作的鴨賞
才會散發出
最自然的甘蔗香甜


☞退而不休的列車長 老火車餐廳 西濱好景點
苗栗通宵海邊
出現一家以火車為主題的民宿餐廳
民宿老闆是台鐵退休的老車長
退休之後買下了火車
打造成了一個
充滿懷舊風格的火車名宿


☞巴洛克式挑高華麗裝潢 造訪台灣頂級下午茶餐廳
台北有一家下午茶餐廳
充滿了巴黎風情
而入會的會員
可以使用隱密的包廂
精緻的服務
果然成功搶佔金字塔頂端的消費者

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