有濕疹真係好麻煩😖一轉天氣就會手腳摺位痕癢😫入秋後天氣開始乾燥，保濕工作更加唔可以鬆懈💦

最近認識到由醫護人員及濕疹同路人開發嘅 Allergy Solutions👏🏻網站提供好多濕疹知識，產品全部適合濕疹肌，過敏肌及極乾燥肌，甚至連 #嬰幼兒 及 #孕婦 都可以放心使用 👶🏻👩🏻‍🦰 雖然好多 #敏感肌 產品都話有皮膚科醫生推薦，但Allergy Solutions入面所有產品都係有 #科學認證 🧬 作為一個理科人，Evidence-based嘅話真係大大增強我對產品嘅信心 🧪

我今次試咗兩款產品：
1️⃣ #oMoi唇部角質精華 (丹麥過敏認証系列)
我嘴唇附近最近有D紅腫，甚至發癢，懷疑接觸咗唔知咩食物或者香料而過敏☹️咁啱有呢支oMoi唇部角質精華，一於試下！oMoi唇部角質精華含有猴麵包樹油及維生素 E，成份全天然🤗佢嘅滋養效果幾好，搽完即刻唇紋減淡，而且猴麵包樹油有治療作用，嘴巴痕癢有舒緩到👄除咗可用作潤唇膏、唇膜及唇部底霜之外，指甲及周邊皮膚都搽得架🖐🏻

🌟濕疹小知識：市面好多唇膏都有致敏成份，例如：礦物蠟、propylene glycol、羊毛脂、香料，大家揀潤唇膏記得避開呢D成份呀，如果唔係分分鐘越搽越敏感紅腫呢🥺

2️⃣GOOD BUBBLE Little Softy Fragrance Free Moisturiser（ #無香寶寶舒爽潤膚乳霜）
身邊有朋友極度敏感，通常我都會建議一D連BB同孕婦都用得嘅產品👶🏻呢隻GOOD BUBBLE body lotion就好推薦啦，因為佢成份溫和到連初生BB都用到😉採用98%天然來源成分，含有滋養嘅乳木果油、椰子油及鱷梨油，有助保護敏感皮膚😊加上不澀眼配方有效呵護BB眼睛👁以往天氣一轉季，我連眼皮都會敏感生粒粒，所以呢點好重要😅

除咗個人護理外，Allergy Solutions網站仲有日常用品，家居清潔，低敏衣物同嬰幼兒護理等系列，不妨上去了解下🥳

🛒Allergy Solutions
www.allergysolutions.com.hk

PS 佢地亦都係一間著重環保既公司，估唔到連包裝既彩色粒粒可以防撞同時仲可以降解! 環保人仕都快D睇下有咩岩啦

#allergysolutions #濕疹用品 #濕疹專家 #BB濕疹 #過敏皮膚 #低敏產品 #BB乳液 #BB用品 #嬰幼兒用品

說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

▶️調色
富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由

【甩皮嘴救星🤩】
唔知大家會唔會有咁嘅情況，就算飲好多水，個嘴唇都會特別乾，超級容易甩皮😭加上我係母乳媽媽，用係身上嘅嘢都特別打醒十二分精神🙌🏻依家好多唇部護理都加石油，香料味又好重🥲

好彩！最近YUKI遇上oMoi唇部角質精華💋用完真係會覺得個嘴好滋潤，甩皮情況都少咗😍
oMoi 唇部角質精華採用全天然既珍貴油份，亦都通過左過敏認證✅，敏感肌既人都可以放心使用😆oMoi仲不含❌常見致敏原同有毒化學物❤️令哺乳期既我都超放心🥰

秋天到啦🍁好彩我有oMoi 唇部角質精華幫我助減淡細紋，滋養同時修復爛到起晒皮既唇部皮膚，除咗可以用係乾燥嘴唇👄當潤唇膏、唇膜、唇部底霜外，仲可以用係指甲同邊緣皮膚咖🌻
 
 
成份全天然🌿亦都得到認證Allergy Certified ( 丹麥過敏認證）及通過過敏認証及化學物測試，不含常見致敏原及有害化學物❌例如染色劑、香料、石油副產品、paraben、phthalate、tricloson等
產品仲榮獲國際大奬🎉2018 年度 The Beauty Shortlist Awards：“Best Balm for Mums” (最佳媽媽軟膏）

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呢間公司由醫護人員同埋都有濕疹既同路人開發，入面提供好多唔同既濕疹智識同埋濕疹肌或過敏肌適用既產品🙌🏻而且全部都係有科學認證嘅產品，同坊間嘅品牌完全唔同咖✨入邊仲有日常用品，家居清潔，低敏衣物同嬰幼兒護理等用品，歡迎大家去睇吓有咩啱🎏
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煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料，最後再加在一起攪拌就好，省時又軟硬度剛剛好！今天介紹的義大利湯麵，在日本滿常吃到的，喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔！

0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup

★你需要準備的食材★
義大利麵＿200g
奶油butter＿10g
蘑菇＿5顆
鴻禧菇＿30g
舞菇＿30g
玉米粒＿5大匙
洋蔥＿1/2顆
牛奶＿400cc
雞湯塊（orコンソメ）＿1顆
白酒＿1大匙
低筋麵粉＿2大匙
黑胡椒＿2茶匙
鹽巴＿1撮
蒜頭＿1瓣

★Tips
喜歡的話，一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔！

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理

嗯~~~~中秋佳節
還是需要點儀式感吧🥰
於是看著看著 #月下蛋料理對決 誕生啦💥(這麼突然?
平凡中的不平凡，誰才是高手勒?


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你試過在咖哩中加入芒果嗎？多了甜味的咖哩真的超級美味，還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃，絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名！

0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/

★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆（150-170g）
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片

★沒有香料的話，直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法