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饅頭鬆軟秘訣
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想做出鬆軟的饅頭,先掌握饅頭發酵做法!零失敗三關鍵技巧
製作饅頭是門學問,饅頭麵團的發酵程度,將決定麵團的外觀和鬆軟口感,失敗的饅頭常有饅頭皺縮塌陷、口感硬等問題,發酵饅頭時,該注意哪些饅頭做法和 ...
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