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饅頭鬆軟秘訣
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蒸饅頭絕不失敗12大法則
將蒸籠放於鍋子上方,利用鍋中的餘溫發酵,夏天時間約20分鐘,冬天需延長時間,發酵到體積兩倍大,按下去慢速回彈即可開火蒸煮。 Point小訣竅. 對於新手來 ...
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