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11.好吃的饅頭 - 周老師的美食教室

另一個重點就是不要用大火蒸，蒸籠蓋也不要太密閉，否則蒸好的饅頭和包子表皮 ... 這個配方的口感類似山東饅頭，比較Q比較有咬勁；讀者若喜歡鬆軟型的 ...

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