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饅頭酵母比例
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預防高血脂麵包要選少加工、少餡料 - 蕃新聞
因糖及油脂比例差異,影響熱量及口感,例如某烘焙坊的全麥土司有歐式雜糧 ... 道地歐式雜糧麵包無加糖,成分只有全麥麵粉、橄欖油、新鮮酵母、鹽,而 ...
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