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中華民國第49屆中小學科學展覽會

1. 饅頭配方：蒐集資料進行試做與試吃，並請教專業的麵包師傅，討論後擬訂出基本的製. 做配方。﹙如下表一﹚. 2. 湯種麵糰：蒐集資料試做後決定以麵粉重量：100℃ ...

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