pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
饅頭發酵不足
離開本站
你即將離開本站
並前往
https://medium.com/%E6%94%BF%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E5%A0%B1/%E9%A5%85%E9%A0%AD%E8%B3%BD-%E8%92%B8-%E6%89%8B%E8%97%9D-%E5%BB%B6%E5%A3%93-%E7%99%BC%E9%85%B5%E8%80%83%E9%A9%97%E9%81%B8%E6%89%8B%E6%8A%80%E5%B7%A7-49426d0e7926
饅頭賽「蒸」手藝延壓、發酵考驗選手技巧 - Medium
麵團如果發酵不足,饅頭蒸出來的體積較小,口感較硬;麵團若發酵過度,饅頭表皮會不平滑,且酵母菌因產生過多酒精,吃起來有一股酸味。
確定!
回上一頁
查詢
「饅頭發酵不足」
的人也找了:
饅頭發酵失敗補救
饅頭沒發酵可以吃嗎
饅頭發酵判斷
饅頭發酵時間多久
饅頭冬天發酵
饅頭發酵時間過長
造型饅頭發酵 判斷
饅頭發酵黏