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饅頭做法 鬆軟
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213.黑糖饅頭和饅頭小實驗 - 周老師的美食教室
本篇是有關饅頭做法的一些實驗比較。 ... 可以明顯看出,最後發酵時間足夠,不但可以讓饅頭體積更大,因而口感更鬆軟,表面也會更光滑美觀。
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