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怎麼做饅頭鬆軟又有彈性，如何把饅頭蒸得又白又鬆軟

1樓：王后. 鬆軟又有彈性的饅頭做法如下：. 酵母粉用35度-37度溫水(或溫牛奶會白一些)化開,用這個水和麵.到軟硬適度不粘手,揉光用溼布蓋好醒面發酵.

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