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餐飲設備與器具概論- TAAZE 讀冊生活

餐飲設備 與器具概論. 蔡毓峰. 揚智文化事業股份有限公司. 9789578189058. 本書特色：這是一本以餐廳各項設備器皿為講述主題的教科書。作者利用幾近於看圖說故事的簡易 ...

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