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餐飲設計規劃
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大型餐饮食堂厨房的设计规划 - 知乎专栏
一般就餐人数达到300-500以上的食堂就属于大型食堂了,而大型食堂的厨房因为烹饪菜式的多样性以及功能区域的复杂性则需要进行前期的设计规划了, ...
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