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餐飲相關人士對餐飲廚房各規劃項目重要性調查之研究

餐廳內場規劃設計，指的是餐飲內場的整合服務。內場，是一般廚房設備、食材擺放的區域。若餐廳業主及經營者在整體廚房的規劃上，能與餐廳設計師、廚房設備廠商的廚房 ...

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