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5成營收都給員工！攤開鼎泰豐「佛心」底下關鍵數字，看為何 ...

相較餐飲業進駐百貨美食街動輒15、20%的營業額抽成，據悉，百貨賣場有求於鼎泰豐，因握有強勢議價權，賣場對其抽成僅在3至5%之間。 在台灣的10家分店，除 ...

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