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讓廚師在斗室中發光：啟辰商業廚房設計規劃 - 名厨

餐飲硬體規劃的角色之於一間餐廳亦如是。當廚師在廚房舞台中以如搖滾巨星，如萬馬千軍，如頭號司令般做出一道道料理的同時；能夠確保他們動線流暢、 ...

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