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【餐廚好動線】餐廳與廚房動線與關聯

【餐廚好動線】餐廳與廚房動線與關聯餐廳、廚房該怎麼規劃才能發揮更好的機能？餐廳和廚房之間的關聯和動線又有哪些變化性可以運用？常常聽到開放式廚房、中島吧台和 ...

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