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台灣貝類資料庫- 中央研究院

因此，台灣貝類的食材，就以牡蠣(蚵仔、蠔等)、蛤類(粉蟯、蛤仔、蚶仔等)、蜆(蜆 ... 主要的牡蠣養殖環境是台灣西部、西南部的河口或淺海砂泥底質，養殖方式有插篊式、 ...

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