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餅乾麵糰太黏
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农产品精深加工 - Google 圖書結果
面团 调制是将生产饼干的各种原辅料混合成具有某种特性面团的过程。 ... 面团调制过程中不能随便加水,如果面团太干太散需补加水时,可混入少量植物油和乳化剂, ...
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