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餅乾麵團 冷藏 變 硬
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總是烤焦?口感太乾?一篇學會做出完美餅乾的秘訣 - 食譜自由配
... 冷藏麵團. 麵團完成後,放置冰箱或冷凍庫4小時以上,讓麵團變冷、變硬後再烘烤。麵團過軟或過糊的話,烤起來容易變得扁平。 解決方法②:烤箱預熱 ...
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