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餅乾麵團 冷藏 變 硬
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[心得] 放冷凍與放冷藏的餅乾麵糰- 看板baking - PTT美食旅遊區
... 硬脆在嘴中散開的顆粒也比較大第二批是經過24小時之後烤的這一批的話冷凍 ... 變因沒控制好例如說每一片餅乾的厚薄所以也不一定正確還有我冷凍的麵糰 ...
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