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聲子咖啡烘焙筆記 美式軟餅乾 外酥內軟，奶油、糖、蛋

美式軟餅乾│奶油、糖、蛋、麵粉與溫度的合奏，不藏私食譜與烘焙密技一次 ... 溫溫度，以便進烤箱時，延緩溫度傳遞的速度，當餅乾表面已上色，餅乾烤 ...

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