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飽和脂肪酸不飽和脂肪酸比較
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食用油大比拚,椰子油比橄欖油還要健康嗎? - 健康遠見
發煙點低的油在加熱過程中比較容易產生有毒化合物。紅花油和葵花籽油也含有豐富的單元不飽和脂肪酸,且發煙點高(攝氏200度以上)。 3.
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