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食用油脂常識@ 恬媽和恬恬的生活記事 - 隨意窩
又如魚油是動物油,但是它的不飽和脂肪酸含量卻比部份植物油為多。這樣魚在冬天低溫的水裡才不致於凝固而妨礙生理功能。 一般飽和脂肪酸在空氣中比較穩定, ...
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