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1、餐饮业净利润率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。 2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为5.65%，即：毛利率=营业额（100%）- ...

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