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Old Recipes：老食譜的魅力

美國耶魯大學收藏的三塊石板中，記錄了古巴比倫人用楔形文字寫下的燉羊肉食譜。燉肉料理也曾多次出現在聖經中，學者認為，燉肉的做法容易、食材取得彈性，也不需要特別昂貴 ...

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