最近因為疫情好像廚藝會精進（？） 那天朋友找我一起煮料理過後 心想好像也可以下廚一下（笑） 還記得最後一次為家人煮菜已經是高中的事了 後來出社會後就外食居多 嗯，好像還蠻有趣的 雖然賣相不好，但是能吃就好 #還好後來有被吃光 哈哈哈 #感謝啟發我的幼稚園到現在的好閨蜜👭 #料理 #疫情在家煮飯 #蛤蜊 #廚藝 #晚餐 #中式料理 #食譜

☆Chilled Tofu with Century Egg 皮蛋豆腐☆ This dish is found in almost every Chinese restaurant’s cold dish menu! It’s also my favourite. It takes 5 minutes to make and it’s always a great addition to add to the table when you don’t know what to make. You eat the dish cold, with the tofu right out of the package. All you have to do is premake the sauce and drizzle all the toppings right on top. This is my secret sauce and I’m sharing it with you today 😉 The key ingredients are the tofu, century eggs and sauce. The rest are optional but I highly recommend it (Taiwanese Style) If you’re not a fan of century egg just the tofu and sauce is also delicious. Ingredients: - 1 box of Soft Tofu - 2 Century Egg (Peeled + Rinsed thoroughly) - 2tbsp Pork Floss (optional) - Sprinkle of Bonito Flakes (optional) Sauce Ingredient: - 2tbsp Soy Sauce Paste (or regular soy sauce) - 1tbsp Oyster Sauce - 1tbsp Sesame Oil - 1tbsp Black Vinegar - 1/2tsp Brown Sugar - 3-4tbsp Hot Water — 今晚菜不夠，做道皮蛋豆腐吧！本人很愛吃皮蛋豆腐，出門吃飯時只要在菜單上看到有賣一定會點，可是其實在家裡做也非常簡單喔～ 今天跟大家分享自己的私房皮蛋豆腐醬汁，大家快來試一試。 食材： - 百搭/嫩豆腐 一盒 - 2 顆皮蛋（剝皮+皮蛋最好洗乾淨再用） - 2大匙 肉鬆（可不加） - 1大匙 柴魚（可不加） 醬汁： - 2大匙 醬油膏 - 1大匙 蠔油 - 1大匙 芝麻油 - 1大匙 烏醋 - 1/2小匙 黑糖 - 3-4大匙熱水 #teenymunchies #blwasianfood #asianfood #chinesedish #colddish #homemadechinesefood #centuryegg #tofudish #tofurecipes #tofuforkids #皮蛋豆腐 #涼菜 #豆腐料理 #豆腐 #冷盤 #家常菜 #私房菜 #育兒日記 #媽媽生活 #自煮人生 #媽媽料理 #foodblogger #torontofoodblogger #foodblog #homemaderecipe #chinesefoodrecipe #中式料理 #食譜分享

#台灣人的美味 揚名國際「番茄牛肉麵」 - 什麼料理最能代表台灣的美味？台灣各地都有地方代表不同口味和價格的牛肉麵，甚至知名到觀光客都會指名要吃台灣牛肉麵！ - 有時候出國，看到餐廳有賣台灣牛肉麵總是有種非常親切的故鄉味！ - 一碗好吃的番茄牛肉麵，除了濃郁的番茄湯頭，Ｑ彈的麵條，最重要的就是入口即化的牛肉了！在家也能端出上萬元揚名國際的「番茄牛肉麵」～ - 【材料】 牛肋條……2斤 洋蔥……2大顆 蕃茄……2大顆 薑片……3片 青蔥……2根 米酒……1.5杯 醬油……1/2杯（若覺味道不夠重，可增加到3/4杯） 辣豆瓣醬……3大匙 辣椒……1根（看個人喜好增減） 香油……1小匙 冰糖……1大匙 黑胡椒……1小匙 水……3杯 - 完整影片請見限時動態連結 - #牛肉麵 #台式牛肉麵 #番茄牛肉麵 #台式小吃 #台式料理 #中式料理 #食譜 #美味生活Howliving #矽谷美味人妻 #beefnoodle #beefnoodlesoup #tomatosoup #taiwanesefood #streetfood #nightmarket #traditionaltaiwanesefood #chinesecuisine #recipes #foodie #foodporn #foodstagram #f4f