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食譜 - 台灣素食營養學會

印度黑鹽其實是粉紅灰色調。黑鹽的傳統製造方式是將礦物鹽、黑碳以及含硫的辛香料用高溫在窯中加熱24小時候後再冷卻，最後磨成粉狀。製作過程中，一部分的硫酸鈉變成硫化氫 ...

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