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黃麴毒素－ Aflatoxin／洪儷玲、鍾瑩慧、楊榮季

人類及動物的食物、飼料和中藥材常受到真菌污染的威脅，絲狀的真菌常通稱為黴菌，真菌毒素(Mycotoxin) 是黴菌生長產生的二次代謝毒性產物，每年全球約 ...

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