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霉菌——是友也是敵！ — 守望台線上書庫

有些能使奶酪和葡萄酒更美味，有些卻使食物變成有毒。霉菌可以長在木上，也可以在浴室 ... 霉菌是真菌界的一員；真菌的種類超過10萬種，包括霉菌、蘑菇、鏽菌和酵母。

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