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臺科大與工研院聯手開發鮮度感測器，透過AI分析介電係數來 ...

食物 擺放越久，水分會流失越多，介電係數也會隨之改變，而鮮度感測器就是根據這個原理，透過測量介電係數來預測其腐敗程度，以及還能放置多久時間。

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